玉米淮山骨头汤

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太冷了,恨不得一直抱着暖炉,煮一煲滚烫的浓汤,喝着从嘴暖到肚子。✌️

用料  

骨头 700克
淮山 300克
胡萝卜 一根
姜片 三四片
玉米 2根
4克
料酒 两勺

玉米淮山骨头汤的做法  

  1. 准备好材料,骨头焯去血水。

    玉米淮山骨头汤的做法 步骤1
  2. 把骨头在锅里炒一下,加姜,料酒。最好用不粘锅。煎炒过的骨头可以让汤煲的浓白。

    玉米淮山骨头汤的做法 步骤2
  3. 然后放入已经烧开的瓦煲中,加入淮山,胡萝卜玉米,撇去浮沫。关最小火,煲一个半钟

    玉米淮山骨头汤的做法 步骤3
  4. 汤变白了,漂亮吧!撒盐,这么一煲我大概放四克盐

    玉米淮山骨头汤的做法 步骤4

小贴士

1.骨头可以用水焯下,去醒
2.炒过的骨头可以把汤煮白,也可以不炒,直接冷水煲
3.炒过的骨头放进开水煲,不要冷水。

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该菜谱发布于 2018-12-13 13:19:45
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