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葱烤大排

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上海人最爱吃的经典味道.

用料  

大排 6-8块
葱 300克
料酒 15克
生抽 20克
老抽 10克
冰糖 20克

葱烤大排的做法  

  1. 葱洗净切段（5厘米），放入主锅，加20克油。

    葱烤大排的做法 步骤1

  2. 10分钟/120度/小勺/反转，爆葱油。

    葱烤大排的做法 步骤2

  3. 放入大排，加入料酒，生抽，老抽，冰糖

    葱烤大排的做法 步骤3

  4. 步骤4:
    20分钟/varomar/小勺/反转，出锅装盘。

    葱烤大排的做法 步骤4

  5. 配上一碗葱油拌面或是阳春面,那真是极好的.

    葱烤大排的做法 步骤5

小贴士

如果想要多点汤汁，可以多加10-20克水。

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该菜谱发布于 2018-12-13 13:55:04
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