炒长寿面
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人做过这道菜
yajuan唐山人
用料
炒长寿面的做法
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长寿面是咸的要先煮过水，鸡蛋煎好，大白菜切丝，香菇切片，韭菜切段，瘦肉切丝用少许麻油，酱青，胡椒粉，薯粉拌匀腌半小时，放一边备用。
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炒锅放油加入腌好的肉丝，翻炒至肉变色，依次加入香菇，大白菜，韭菜炒一下加点水煮一下。
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加入煮过水的长寿面，翻炒均匀加锅盖焖一下。
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加入煮好的鸡蛋，少许的盐，鸡精粉，酱油，胡椒粉调味。
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翻炒一下，好吃的长寿面就完成了，趁热上桌。
小贴士
可以把大白菜换成包菜，韭菜换成蒜苗
可以加虾，大头，就变成海鲜炒面
可以加虾，大头，就变成海鲜炒面
