所有材料混合均匀成团后，醒2小时。
用压面机将面团反复压制光滑（或手揉至光滑面团），再擀成长条，切成4份，每一份擀皮长型，尽量薄。我用的压面机✌️
用拉网刀切一半，没拉网刀，就用刀慢慢切，
表面抹油，前半段折起来，后半段不折。
卷好，后半段面条包住前半段面的卷。
略醒，擀成适当的大小，用平底锅烙出焦花。
用烤箱200度烤7-10分钟就OK啦😊
哇哦！外表酥脆，内心柔软，口感棒棒哒😊
上传你做的老潼关腊汁肉夹馍（馍）
小灰灰就是小慧慧
