凉拌木耳腐竹

Name: 凉拌木耳腐竹
Ingredients: 一把木耳; 一把腐竹; 四颗蒜

2 人做过这道菜

花生与毛豆

最快手的菜莫过于拌凉菜了
但是冬天拌什么好呢
泡发的木耳和腐竹
蒜蓉稍微炸点油
放点生抽，盐，醋
就美味的不得了

用料

木耳	一把
腐竹	一把
蒜	四颗

凉拌木耳腐竹的做法

木耳用开水泡发
腐竹用开水泡发，再用开水煮一下
准备蒜末
将蒜末放在木耳和腐竹上
烧油，泼在蒜末上，放一小勺盐，一勺生抽，半勺醋，搅拌均匀

小贴士

有的人泡木耳喜欢泡的时间长，有的一两天，这样万万不可取，认识一位专门养殖木耳的大哥，告诉我泡木耳一定要用开水，杀菌的。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2018-12-13 18:53:09

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