无敌白灼虾蘸料
8.4
综合评分
224
人做过这道菜
月儿光__
提醒：
少油！不粘锅炒姜蒜就是为了尽量少油。铁锅炒完请把油全部滤掉，仅留姜蒜。
油多腻口哦～
醋：米醋/香醋 ，不要用浓郁的陈醋
生抽：李锦记的薄盐生抽，盐味淡含糖。所以调料中无需额外加糖；
锅：不粘锅把锅斜着，凹初对着火加热来炒姜蒜；
爱吃芥末的朋友可以适量加入青芥辣
少油！不粘锅炒姜蒜就是为了尽量少油。铁锅炒完请把油全部滤掉，仅留姜蒜。
油多腻口哦～
醋：米醋/香醋 ，不要用浓郁的陈醋
生抽：李锦记的薄盐生抽，盐味淡含糖。所以调料中无需额外加糖；
锅：不粘锅把锅斜着，凹初对着火加热来炒姜蒜；
爱吃芥末的朋友可以适量加入青芥辣
用料
无敌白灼虾蘸料的做法
-
混合：蒸鱼豉油+薄盐生抽+米醋（生抽浓可加一勺水，生抽配料无糖的需加一点白糖）
-
蒜+生姜，剁碎；
-
不粘锅侧起来锅边形成凹形，1/3勺油，小火，把姜蒜粒炒香，注意不要焦了。然后加入几滴香油，第一步的酱汁倒入一起热一下让味道融合。
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出锅，+小米辣圈圈+香葱+芥末，over～
小贴士
提醒：
少油！少油！！少油！！！
醋：偏淡的米醋/香醋，❌不要用浓郁的陈醋
生抽：我用李锦记的薄盐生抽或者海天简盐生抽，盐味淡，含糖，调料中无需额外加糖；
如果无糖生抽，可以加一点点糖增加风味。
🎈爱吃芥末的朋友可以适量加点
少油！少油！！少油！！！
醋：偏淡的米醋/香醋，❌不要用浓郁的陈醋
生抽：我用李锦记的薄盐生抽或者海天简盐生抽，盐味淡，含糖，调料中无需额外加糖；
如果无糖生抽，可以加一点点糖增加风味。
🎈爱吃芥末的朋友可以适量加点
