西兰花洗净,放到料理机中打碎,这个过程需要耐心,为了保证西兰花饼的口感,不联系打碎的时候加水,所以,打碎的过程需要一点一点进行。
特别建议在打碎的西兰花中加入自己喜欢的鸡蛋、调味品,例如盐、胡椒粉等。控干水分后,在烤盘中摆成自己喜欢的形状,下次想摆个米奇……
在表面洒满芝士碎,烤箱上下火220度,预热后,放进去烤15分钟。
酱酱酱……初步成型……
在初步成型的饼上抹一层番茄酱,摆一层火腿片,或者其他你喜欢的肉。在洒满芝士碎。上下火220度,烤15分钟。
当当当……大功告成!
放到菜板上切开
装盘