超级好吃炸酱面

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用料  

豆瓣酱 三大匙
白糖
豆芽
黄瓜
鸡蛋 一只
五花肉
熟花生
面条

超级好吃炸酱面的做法  

  1. 黄瓜切丝,五花肉切丁,姜剁成泥,葱切碎

  2. 将鸡蛋摊成鸡蛋皮,切丝备用

  3. 锅内煮面,煮到没有硬心捞出过凉水

  4. 豆瓣酱跟水1:1放入一小勺白糖搅匀

  5. 起锅烧油,油量是平时炒菜的两倍,油热放姜末跟五花肉炒至肉变色,焦焦脆脆的,然后放葱花,葱花可以多放点这样比较香,葱花炒软后放入调好的酱

  6. 把肉酱超出香味,如果太干可以放半杯清水

  7. 把过凉的面条放进碗里加上焯好的豆芽跟黄瓜丝,鸡蛋丝,依照个人口味加入肉酱放上花生米拌匀就可以吃啦

小贴士

大家喜欢放什么配菜都是可以的,黄瓜是精华千万别拉下这个嘻嘻
 
该菜谱发布于 2018-12-14 10:40:43
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