鲫鱼汤

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我家一年两个坐月子的孩子,所以快一年了,每天都给她们煎鱼吃,即催乳汁且又营养

用料  

鲫鱼 一条
植物油 50g
大葱 适量
生姜 一小块
八角 一颗
少许
豆腐 适量

鲫鱼汤的做法  

  1. 鲫鱼去鱼鳞,内脏,耳腮,清洗干净

    鲫鱼汤的做法 步骤1
  2. 锅烧热,倒入植物油

    鲫鱼汤的做法 步骤2
  3. 小火开始煎鱼,(一定要小火),

    鲫鱼汤的做法 步骤3
  4. 两面煎至金黄色起锅

    鲫鱼汤的做法 步骤4
  5. 准备葱,姜,八角,盐

    鲫鱼汤的做法 步骤5
  6. 烧一锅开水,水开后放入煎好的鱼,加入葱姜八角盐等,开大火熬

    鲫鱼汤的做法 步骤6
  7. 熬至汤发白且量少时关火,加入少量胡椒粉

    鲫鱼汤的做法 步骤7
  8. 煮至汤汁浓郁时加入豆腐,稍炖一小会起锅

    鲫鱼汤的做法 步骤8
  9. 散上葱花,一碗又白又香又浓郁的鲫鱼汤就做好了

    鲫鱼汤的做法 步骤9

小贴士

这个很适合月子吃,即增加营养又催奶
 
该菜谱发布于 2018-12-14 19:24:47
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