简单好做的红薯饼

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江苏盐城的老乡,一般都吃过红薯圆子。小时候都爱吃的美味。今天,我做一个红薯饼,给你不一样的口感。香甜软糯,好吃的停不下来。

用料  

红薯 1240克
糯米粉 520克
白糖 100克
面粉 60克
芝麻 少许

简单好做的红薯饼的做法  

  1. 把红薯切片,上锅隔水蒸20分钟左右,用铲子摁,感觉烂的就行。

    简单好做的红薯饼的做法 步骤1
  2. 准备好白糖,糯米粉。

    简单好做的红薯饼的做法 步骤2
  3. 趁热放到盆子里

    简单好做的红薯饼的做法 步骤3
  4. 放进白糖与糯米粉,用铲子搅拌成团。放一点面粉用于防止沾手。

    简单好做的红薯饼的做法 步骤4
  5. 在冰箱抽屉里放上保鲜膜,做好的饼放了一层。在饼上面再放上一层保鲜膜,可以继续做饼放在上面。要吃的时候,直接拿出来就做。喜欢的,可以撒一些芝麻在上面。

    简单好做的红薯饼的做法 步骤5
  6. 电饼铛烧热,放油防止沾锅。然后放进饼,好了一面,再翻过来,炕两面金黄就行。没有电饼铛的,可以用不粘锅,多放一点油,炸。

    简单好做的红薯饼的做法 步骤6

小贴士

1,如果红薯不是太甜,可以多放一点糖。
2,黄色的红薯好吃,做出来的饼也好吃。
3,如果感觉太烂,可以再多放一点点糯米粉。
4,一定要趁热做。
5,这个量,做了32快饼,可以根据自己情况,减少一点,做一半的都可以。
 

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该菜谱发布于 2018-12-14 23:08:07
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简单好做的红薯饼的答疑

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