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可可纸杯蛋糕

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大强悍的厨房  大强悍
🌈不会裂口的纸杯蛋糕

用料  

可可粉 10g
牛奶 50g
油 20g
面粉 30g
蛋黄 2个
蛋白 2个
糖 28g

可可纸杯蛋糕的做法  

  1. 可可粉、牛奶、油、蛋黄、过筛的面粉搅拌均匀成丝滑的糊状

    可可纸杯蛋糕的做法 步骤1

  2. 在打发蛋白过程中，糖分三次倒入蛋白中

    可可纸杯蛋糕的做法 步骤2

  3. ①往可可糊倒入三分之一的蛋白，上下翻动搅拌均匀②搅拌好的可可糊全部倒入剩下的蛋白中，上下翻动搅拌均匀③倒入纸杯中

    可可纸杯蛋糕的做法 步骤3

  4. 放入烤箱下层，上下火120℃30分钟＋130℃20分钟＋150℃10分钟，一共60分钟

    可可纸杯蛋糕的做法 步骤4

小贴士

❗️可可糊和蛋白不能画圈式搅拌，只能上下翻动搅拌


❗️烤箱提前预热

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

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可可纸杯蛋糕相关分类

蛋糕 下午茶 烤箱 可可纸杯蛋糕 可可 纸杯蛋糕 宝宝纸杯蛋糕 草莓纸杯蛋糕
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该菜谱发布于 2018-12-15 14:18:45
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