汤煲加入洗净的瓜子，加入约2/3包盐(1斤装的)，加入适量水(7勺)，水开煮30分钟，因瓜子加水就浮起，所以水煮和浸泡时的中途都需翻拌几次，以便入味均匀。
关火，浸泡1个半小时，中途翻拌几次。(必须浸泡咸味才渗透到瓜子仁里的，不然放多多盐都只是外皮咸)倒出滤干水份，铺在圆簸箕晾晒至干，密封保存。
上传你做的咸干葵瓜子(水煮生晒版)
果果-手作
