简易版桃酥饼

2 人做过这道菜
有时候的深夜里,想抱着热水袋,啃着酥酥脆脆的饼,看电影。

用料  

鸡蛋 1个
面粉 210g
白糖 80g
玉米油 100g
食用苏打 2g
泡打粉 2g
黑芝麻 若干

简易版桃酥饼的做法  

  1. 取身边现有的食材,没有用猪油或者黄油,面粉也是随随便便的低筋蛋糕粉,用了白糖而不是绵白糖,口感普通,不过这个方子胜在方便快捷,下次尝试用合适的材料再做一次吧。

    先是把鸡蛋、玉米油、白糖混合搅拌成糊状(此处无图),面粉过筛(第二次过筛的时候加入泡打粉和苏打)两次加入到上面的糊糊里,搅拌成上图的样子(没有手法,随便搅拌)

    简易版桃酥饼的做法 步骤1
  2. 按自己的喜好分团大小,按扁了自然形成圆周锯齿状,放在烤盘上,饼之间保持一定间距。

    简易版桃酥饼的做法 步骤2
  3. 撒上芝麻

    简易版桃酥饼的做法 步骤3
  4. 烤箱上下管160度,烤30分钟。

    简易版桃酥饼的做法 步骤4
  5. 出炉。卖相还是不错的,我糖放的少不是很甜

    简易版桃酥饼的做法 步骤5

小贴士

不知道是不是芝麻提前炒过的缘故,吃嘴里有点点苦涩。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

简易版桃酥饼相关分类

该菜谱发布于 2018-12-15 16:46:39
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