虾仁🍤,鸡胸肉,龙利鱼🐟,用盐,料酒腌制几分钟,再➕淀粉上浆。注:龙利鱼要把水攥干,多加淀粉,这样不易碎。
葱姜,蒜
海参焯水
青豆焯水
虾仁🍤龙利鱼,鸡胸肉过油。注:过油之前,锅一定要热,不然容易粘底。
葱姜炝锅
加入适量奶烧开,依次➕盐➕糖➕淀粉水
肉类全部加入
最后加蒜末。
出锅
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