菠菜鸡蛋面饼

3 人做过这道菜
口感松软,营养健康,烹饪无难度。

用料  

菠菜 半斤
鸡蛋 4个
面粉 100克
100ml
小葱 1根
适量
胡椒粉 适量
植物油 1匙

菠菜鸡蛋面饼的做法  

  1. 菠菜洗净下开水锅里焯水2分钟,捞出过凉水攥干后切碎,加入1个鸡蛋、葱花、胡椒粉和盐搅拌均匀备用。

    菠菜鸡蛋面饼的做法 步骤1
  2. 在一个大点的容器里打3个鸡蛋,放100克面粉。

    菠菜鸡蛋面饼的做法 步骤2
  3. 用100ml的清水将步骤2的食材搅拌成均匀的面糊。

    菠菜鸡蛋面饼的做法 步骤3
  4. 电饼铛刷薄油,油温微热时倒入一半的面糊,摊开。
    食谱是在中午拍的,光线太强烈了。

    菠菜鸡蛋面饼的做法 步骤4
  5. 面饼稍微定型后铺上菠菜,再倒入另一半的面糊。
    电饼铛的上盖也刷上一层薄油后,盖上盖子上下火2分钟。

    菠菜鸡蛋面饼的做法 步骤5
  6. 翻面,盖上盖子继续上下火3分钟。

    菠菜鸡蛋面饼的做法 步骤6
  7. 好吃又好看的菠菜鸡蛋面饼就可以出锅啦~

    菠菜鸡蛋面饼的做法 步骤7

小贴士

用平底锅也可以做,加了面粉的饼很好翻面的。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

菠菜鸡蛋面饼相关分类

该菜谱发布于 2018-12-15 17:28:06
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菠菜鸡蛋面饼的答疑

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