自制辣椒酱
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人做过这道菜
目路殊途
辣椒是一半辣一半不辣，太辣不敢吃，不辣又不好吃，做过一次不辣的，还做了一次微辣的，婆婆说这样更好吃，所以这次又这样做了，这次故意做多点好送人
用料
自制辣椒酱的做法
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把该洗的材料头一天洗好晾干水份，苹果、西红柿去皮，并且把辣椒、苹果、洋葱、西红柿切成小块
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切好的辣椒放入绞肉机搅碎，辣椒有点多分成三次才搅好
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我这个人有点偷懒就把苹果和西红柿放在一起搅碎，又把洋葱跟大蒜粒放在一起搅碎，这样就全部搅好了
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把搅碎的辣椒、苹果、西红柿倒入锅里并加入白糖、盐、酿造白醋、豆瓣酱大火烧开转小火烧8分钟（材料多时间就稍微长点了，如果材料少时间也短一点）
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关掉火加入洋葱、大蒜，放一点点味精搅拌一下即可
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锅里放凉，也可以装大盆放凉装罐
