百搭南瓜短棍

南瓜切小块 蒸熟放凉 过筛后备用。

除黄油之外 ，其他材料全部放入搅拌至顺滑后加入黄油揉出膜，（大家用的面粉不一样 吸水性也不同，你就先预留15g南瓜泥看看，不够再加）

28度发酵一个小时左右，两倍大就好

排气后分6个面团一个大概105g左右 ，醒20分钟左右

面团擀开椭圆形 喜欢可以包点红豆 从上往下包。

就这样吧

放模具里 38度发酵30分钟左右

发酵至两倍大

烤箱预热 180度烤25分钟左右，自己的烤箱要自己留意 看上色就盖上锡纸

想吃吗…那就赶紧动手吧

百搭款的南瓜短棍，包果酱、包蔬菜、包点肉 ……你怎么喜欢怎么来 😄🙈