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荷包蛋肉丸烧黄丫头

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用料  

黄丫头 6条
鸡蛋 2一4个
红烧酱油 适量(1小勺)
蚝油 适量
蒸鱼豉油 适量
米酒 2一3勺
胡椒粉、花椒粉 适量
大蒜、生姜、葱头、 适量
小米椒 2个
肉丸 各人所需

荷包蛋肉丸烧黄丫头的做法  

  1. 黄丫头洗净用料酒、生姜丝、花椒、胡椒粉拌匀放入冰箱备用

  2. 热锅爆香大蒜、生姜片、小米椒，大葱段

  3. 放入煎好的黄丫头，分别倒入米酒、红烧酱油、蚝油、蒸鱼豉油

  4. 加入热水和事先煎好的荷包蛋、肉丸，小火烧制20分钟即可。(带点鱼汤更好)

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该菜谱发布于 2018-12-15 19:04:57
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