大米/红米/玉米洗净,加水(按平时煮饭水量)进电饭锅,静置待用。
排骨焯水后,加料酒/生抽/姜丝/玉米淀粉腌制20分钟。
鸡肉洗净待用。(可以尝试与排骨一起腌制)胡萝卜切粒。(可以加土豆/香菇/腊肠,凭个人喜好)
平底锅入油,将排骨煎至两面金黄。加1勺料酒,两勺生抽,半勺冰糖。加鸡肉继续煎至两面金黄。放胡萝卜翻炒均匀,下盐。全部材料(连汤汁)倒进电饭锅。
开煮,等吃。煮出来的饭糯糯的,排骨也入味!
上传你做的鸡肉排骨焖饭(电饭锅精华煮)