辣味油浸鸡纵菌

3 人做过这道菜
菌类不好保存 但是是最鲜美的食材
选择油浸 绝佳的保存方式

用料  

鸡纵菌 300g
食用油 600g
八角/丁香 各2颗
肉桂 1根
干辣椒/花椒 适量
大蒜大葱老姜 各20g
20g

辣味油浸鸡纵菌的做法  

  1. 朋友送来好大一袋鸡纵菌
    炒了吃 炖鸡汤 还是没吃完
    灵机一动 做个油浸 增加保存时间

    辣味油浸鸡纵菌的做法 步骤1
  2. 准备好所有材料

    辣味油浸鸡纵菌的做法 步骤2
  3. 冲洗鸡纵菌 控干水份

    辣味油浸鸡纵菌的做法 步骤3
  4. 手撕鸡纵菌

    辣味油浸鸡纵菌的做法 步骤4
  5. 600g食用油 ➕所有调料
    10分钟/最高温度V/小调羹启动烹饪

    辣味油浸鸡纵菌的做法 步骤5
  6. 放入鸡纵菌 40分钟/最高温度V/小调羹 开始烹饪
    想吃干一点的那种 时间加到60分钟

    辣味油浸鸡纵菌的做法 步骤6
  7. 熬好了,简直奇香无比
    可以炒素菜 配面条炒饭
    l

    辣味油浸鸡纵菌的做法 步骤7
  8. 刚熬好的时候 看起就好舒服哦

    辣味油浸鸡纵菌的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2018-12-15 21:22:30
127 收藏


辣味油浸鸡纵菌的答疑

登录查看全部1条答疑