包子

用面包机揉面粉，
糖，10g
面粉，400g
酵母，5g
油，少许
水,180g
糖和酵母一起放入水中，让酵母活跃起来，再放入面粉，进入揉面模式，等待面团的时候，就放入些许油。
调到6号包子面团模式，68分钟后好了，继续放到温暖的地方发酵，预计有原来两倍大，就开始卷成团，用擀面杖赶出小气泡，预计4-5次
然后用称，称出每小面团的重量，保持每个面团差不多大小，然后开始裹馅。用油纸包好，放到锅里大火蒸，15-20分钟，在唔5分钟，就可以了

开火蒸起来

热包子出锅咯~

中间的是小团子