冬日进补一一糯米灌猪肚
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人做过这道菜
鱼儿九月
球妈传授的一道可上桌的待客大菜，
香糯又滋补，喜欢甜食的我大爱❤️
香糯又滋补，喜欢甜食的我大爱❤️
用料
冬日进补一一糯米灌猪肚的做法
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用盐、面粉搓洗猪肚两面，
剪去白色油脂，再焯水
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糯米浸泡在清水中，
其余配料浸泡在黄酒中两小时左右
红豆放高压锅小火炖10分钟
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用针线缝合猪肚上的两个小洞，
将步骤2中准备好的馅料拌匀，从大口子装入猪肚，然后缝合，放高压锅小火炖一小时
在
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少许清水加红糖、姜片熬制糖浆
粘稠后洒上枸杞、芝麻。
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切片装盘，浇上糖浆即可上桌。
小贴士
红豆一定要先煮，不然会硬心
