不油炸的多味花生

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喜欢花生的各种吃法,这款干嘣脆的多味花生,关键是不用油炸,无油低糖。

用料  

花生米 250克
鸡蛋 1个
蜂蜜 18克
4克
辣椒粉 1克
孜然粉 2克
花椒粉 2克
胡椒粉 2克
面粉 60克
淀粉 30克
海苔碎(可选) 适量

不油炸的多味花生的做法  

  1. 花生称重后清洗干净。

    不油炸的多味花生的做法 步骤1
  2. 加入一个鸡蛋液,和花生拌均匀。

    不油炸的多味花生的做法 步骤2
  3. 再加入蜂蜜,拌匀。

    不油炸的多味花生的做法 步骤3
  4. 蛋液和蜂蜜都和花生拌匀后,加入面粉和淀粉。

    不油炸的多味花生的做法 步骤4
  5. 五种调味料称重(也可适量加一些海苔碎,味道更丰富一些)。

    不油炸的多味花生的做法 步骤5
  6. 称重好的调味料倒在面粉上。

    不油炸的多味花生的做法 步骤6
  7. 所有的粉类调料和花生拌均匀,让花生一粒一粒的不要黏连在一起(可以先用筷子画圈拌几下,然后反复颠起盆子,晃动花生)。

    不油炸的多味花生的做法 步骤7
  8. 把包裹好调料的花生倒入烤盘。

    不油炸的多味花生的做法 步骤8
  9. 烤箱180℃预热后,放入中层烤大约25分钟左右(时间不是绝对的,要根据花生的大小和调料包裹的薄厚程度具体看情况,花生表面变成浅棕色)。

    不油炸的多味花生的做法 步骤9
  10. 烤好后要充分晾凉,花生才会变脆。如果没有达到干嘣脆的效果,那就再预热好烤箱,放进去烤几分钟😀

    不油炸的多味花生的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2018-12-16 10:19:14
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