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黑芝麻馅烧饼

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核桃酥-1的厨房  核桃酥-1

用料  

油皮:中筋面粉 220g
猪油 35
水 132g
酵母 1g
糖 20g
油酥:中筋粉 150g
猪油 75g
糖 30g
馅:黑芝麻 100g
糖（不甜，喜欢甜加到80g） 60g
猪油（成团的话可以加到60） 30g

黑芝麻馅烧饼的做法  

  1. 油皮材料混合在一起，最好揉出膜，醒10分钟，在这期间混合油酥

  2. 醒好后，分成13份，油皮30g，油酥20g

  3. 做法见蛋黄酥，包好馅后按瘪，表面刷一层蜂蜜水，按上白芝麻，160度35分钟

    黑芝麻馅烧饼的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2018-12-16 10:53:48
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