耗油蒜蓉金针菇

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最近在学习做菜  看了很多版本这个蒸金针菇  都不是很简便  自己琢磨出这个菜谱  快手又美味  适合像我一样的厨房小白(づ ●─● )づ

用料  

金针菇 1把
一头
一茶匙
一茶匙
海鲜酱油 两茶匙
蚝油 六茶匙
红尖椒 1支
芝麻香油 少许

耗油蒜蓉金针菇的做法  

  1. 红尖椒切圈  蒜瓣切末  金针菇洗净 撕成小颗  摆盘 备用

  2. 调汁:耗油六茶匙  生抽两茶匙  加两倍的凉开水  拌匀

  3. 坐锅  放油  下切好的蒜末小火煸炒  一茶匙盐 一茶匙糖  翻炒后  把调好的汁倒进去  沸腾后关火  

  4. 把炒好的蒜蓉酱淋到摆好盘的金针菇上  另起锅 烧开水  蒸十分钟  关火  淋上芝麻香油  撒上辣椒圈即可

小贴士

炒蒜蓉酱和另一锅烧开水可同时进行  节约时间~
蒸的时间不要过长  长了口感不好

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-12-16 11:30:20
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耗油蒜蓉金针菇的答疑

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