金针菇日本豆腐

2 人做过这道菜
简单易学,味道也不错

用料  

日本豆腐 两条
适量
金针菇 一把
三瓣
生抽 两勺
蚝油 一勺
淀粉 适量

金针菇日本豆腐的做法  

  1. 金针菇去根部,撕碎洗净

    金针菇日本豆腐的做法 步骤1
  2. 葱分段,辣椒切碎
    两勺生抽,适量糖,一勺耗油,适量水。调一碗汤水

    金针菇日本豆腐的做法 步骤2
  3. 日本豆腐分段,裹淀粉

    金针菇日本豆腐的做法 步骤3
  4. 裹好就立马炸,日本豆腐有水分

    金针菇日本豆腐的做法 步骤4
  5. 就这煎日本豆腐的油,下葱白,辣椒,大蒜
    在放金针菇炒软,放调好的汤水,煮开下炸好的日本豆腐,在闷两分钟起锅
    最后撒点葱花点缀

    金针菇日本豆腐的做法 步骤5

小贴士

糖放点点就行,裹了淀粉就要立马下锅,不然豆腐里的水分会渗出,炸出来的易碎

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-12-16 11:43:41
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金针菇日本豆腐的答疑

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