去皮
清洗
切片，蒜白切段，姜切片，干辣椒切圈
热锅，下油烧热，煸香蒜姜
放入芋艿片中火炒几份钟，炒到芋艿表面滑溜溜，加盐，生抽，酒，辣椒炒匀，加冷水没过菜，大火煮沸后转中火
加盖煮
煮了8分钟的样子。因为用的是自酿红水酒沉淀，所以是红色。煮至芋艿熟即可关火，尝尝咸淡自己调整。
好了。汤超下饭。
上传你做的家常烧芋艿
小牛哄哄
