香菇 | 5朵 |
木耳 | 适量 |
粘玉米 | 100克 |
猪肉 | 400克 |
虾仁 | 250克 |
胡萝卜 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
面粉 | 400克 |
鸡蛋 | 一个 |
温水 | 加上鸡蛋一共200克 |
忘了拍照片,等下次做的时候再上传 |
和面:在碗中放入鸡蛋,然后加温水,两者加起来总共200克,将鸡蛋水倒入400克面粉中,这个和面的方子是参考我的偶像堂妈小厨的,做出来的饺子皮很好吃,不容易破。我用的面包机和面,也可以手揉,揉好之后放一遍醒发,记得上面盖东西,防止面团干
准备饺子馅:剁肉泥,将玉米粒用辅食机打碎(我是做给宝宝吃的,防止大的玉米粒不好消化,所以打碎了,不知道是不是这个原因,做出来的馅非常香),将香菇,木耳,胡萝卜全部切碎。将锅烧热,倒入适量橄榄油,下肉泥,炒至变色,加玉米碎,翻炒片刻,加蔬菜,最后加适量生抽(宝宝吃的话加无添加的生抽)和盐调味,做好之后放凉就可以擀皮包饺子啦,超级好吃!