切碎的葱香,加一汤匙蒜蓉,炒两下倒入切碎的番茄末,我放的三个,味道浓郁一些,清淡的可用两个。
番茄汤滚开以后下入鱼丸,我把鱼丸切开的,容易煮熟,想好看些,可以不切开。
感觉鱼丸煮的差不多了,可以加入金针菇和切的小小块的豆腐。我用南豆腐,比较嫩。
煮的差不多了,就可以加入盐调味即可。如果为了好看,还可撒入蛋花和木耳丝之类的,起锅时候撒上点香葱,点些香油。好看又好吃,我这碗是根据家里食材,有什么就用点什么。
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