番茄鲜虾炒鸡胸肉
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人做过这道菜
Wuli小耐耐
家有病号第四天，因为吃不了太刺激太油腻的食物，家里剩的食材都拿来凑一块给自己做了个乱炒的菜，名字还是临时想出来的。。按照自己预计喜欢口味做的，做好之后果然意料之中的好吃。反正是乱炒的，食材随机，配料看心情，总之，自己喜欢就好。
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 鲜虾 | 3-4只 |
| 娃娃菜 | 1/4棵 |
| 番茄 | 1只 |
| 大葱 | 2段 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 小米辣 | 1只 |
| 青豆胡萝卜玉米丁 | 1把 |
| 糖 | 2勺 |
| 罗勒叶 | 少许 |
| 香菇 | 2个 |
番茄鲜虾炒鸡胸肉的做法
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番茄打十字放进开水里，直至软化方便去皮
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1.蒜切碎，葱切段，小米辣切片，虾头分离，锅中倒油，把以上配料和虾头一起倒入，爆炒出香味。
2.番茄去皮切小丁倒入锅中，继续翻炒出汁，娃娃菜切块，香菇切片下锅后，加入少许开水，翻炒至8成熟，下虾身。
3.鸡胸切丁下锅，鸡丁变色后倒入青豆胡萝卜丁玉米粒后，加入一勺蚝油，糖一勺，盐半勺，黑胡椒粉，罗勒叶少许
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配一碗米饭，辣中带鲜，超好吃！
