切皮蛋,切好以后铺在碗底
鱼切片,切薄到可以透过鱼片隐约看到刀的程度,切好以后铺在皮蛋上面。一定要切薄呀,太厚的话烫不熟就不好了
烧水,等水开的时候把火腿片切碎、切葱花、撒在鱼片上。
碗里撒盐、白胡椒粉、麻油
锅里的水沸腾以后浇在碗里,把食材烫熟就好啦
上传你做的詹姆士的皮蛋鱼片汤