生巧

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这个配方可以做一个13.5*6.8的4寸的铁盒。

用料  

56%纯可可脂巧克力 250
淡奶油 50
水饴/麦芽糖 16
黄油 16
可可粉适量 撒面用

生巧的做法  

  1. 1.将所有巧克力装到容器中
    2.奶油和水饴小火煮沸转圈倒入巧克力种,稍微拌匀
    3.放入黄油,盖焖1min
    4.全部拌匀,如果巧克力没有全部融化就隔热水搅拌至全部融化并与黄油完全融合
    5.倒入模具中,放冰箱冷藏。冷藏12-24h以后再品尝最佳,吃之前再撒适量可可粉就好

    生巧的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2018-12-16 15:20:51
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