无油猪瘦肉半斤,买的时候切块(1.5*3厘米左右),加水600克左右,设定20分钟/100度/反转小勺煮。
倒出肉汤,加入生抽,孜然粉(五香粉等都可以,不加也好)一点点白糖。10秒/速度6打碎。后设定40分钟/V健/反转2.5炒干。(炒的过程不要盖量杯盖)
10秒/反转4打起绒。倒出装起来。
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