三鲜水饺
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我们吃饭啦
用料
三鲜水饺的做法
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用清水将面粉和成面团，建议用凉水，面团稍微硬一点，静置。
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虾仁洗净，改成小块，少许料酒腌制去腥。
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鸡蛋打散，摊饼，切丁。
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香菇切丁
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木耳切丁，或打碎。
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韭菜切丁
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肉馅加葱姜末、酱油、料酒、十三香、油，顺时针方向搅匀。
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加入虾仁、鸡蛋丁、香菇丁、木耳碎、适量盐、香油，搅匀。
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最后加入韭菜丁搅匀。
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擀皮包饺子
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煮熟
小贴士
和馅时加入的油先加热，再放置常温后使用
