自制火锅底料

2 人做过这道菜
用番茄做的火锅底料,自己的营养健康。

用料  

番茄 2个
一把
老姜 少许
适量
八角 少许
干薄荷 少许
红枣 5-6颗
花椒 少许
干辣椒 少许
蚝油 适量
老干妈 2大勺
豆瓣酱 3大勺
生抽 少许
少许
黄酒 少许
香油 少许
2小勺

自制火锅底料的做法  

  1. 把葱切段,白和蒜、老姜一起放。番茄切碎。

    自制火锅底料的做法 步骤1
  2. 先2小勺油热后,放入葱白、老姜、蒜煸炒几下。就放人番茄,翻炒至浓稠。加入所有调料,并加入清水。再放入干货佐料煮开

    自制火锅底料的做法 步骤2
  3. 在煮开的时候,有些不易煮的可以一起放进去煮(比如排骨)

    自制火锅底料的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-12-16 18:03:18
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自制火锅底料的答疑

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