婆婆秘制酱大骨
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人做过这道菜
不甜的糖疙瘩
用料
婆婆秘制酱大骨的做法
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海天黄豆酱小瓶，
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我这次用的是羊蝎子，如果是大骨头是两个两根的量，羊蝎子我大概十块的样子！凉水下锅焯，水开了把大骨头捞出来冲下水！把血沫子冲干净！
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把所有调料和海天黄豆酱一起放到锅里
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我放了些香菜和白萝卜，放不放都行，这个汤出来可以涮火锅的，水可以放到末过肉就可以，然后高压锅炖就OK了，我用的苏泊尔的鲜呼吸高压锅，压力100，25分钟！
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噔噔噔噔，萝卜很入味，羊蝎子也很入味，汤也特别鲜，今天太晚了就没涮火锅，留下来的老汤可以炖豆角，做汤面都很好吃！
小贴士
一定要冷水下锅焯大骨头，这样血水才会出来，不腥……
