菜市场买的鱼洗净切片
生姜切片或丝,葱切断,放入淀粉,胡椒粉,料酒,盐腌制20分钟以上
大蒜冷油下锅,小火炒出蒜香味,变微黄后待用
酸菜和泡椒切断在油锅里炒香
加入高汤,水开后煮两分钟
加入鱼片,锅里汤烧开煮一分钟
放入喜欢的配菜,继续煮两分钟
出锅后散上炒好的大蒜粒
一锅好吃的酸辣鱼做好啦👍
鱼汤泡饭超赞👍
上传你做的泡椒酸菜鱼