丑耳雪梨羹
8.3
综合评分
5
人做过这道菜
微笑爱心
用料
丑耳雪梨羹的做法
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先将丑耳泡发一个小时，挖去根部再洗干净撕成小朵。
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起锅加入丑耳和足够的冷水，大火烧开转小火炖一个小时待丑耳开始出胶。
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熬了一小时候的状态！
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把梨削皮切小丁放入锅中再加入冰糖和莲子，盖上锅盖 仍然小火慢慢炖。中途要经常搅拌防止胶质粘锅。这个锅好像不容易粘哈。
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一直熬到梨子软烂 丑耳胶质都出来了，最后加少许枸杞 关火焖一会就可以吃啦😄！
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成品软糯香甜。
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丑耳是微笑美食群团购的 品质极好！
