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泡椒酸菜鱼

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夏橙子子的厨房  夏橙子子

用料  

黔鱼 一条
莴笋 一根
酸菜50 克
色拉油 50克
泡椒 5个
淀粉10 勺
料酒 10克
姜 片
小葱 根
蒜 3瓣
盐 适量
胡椒粉 2克
高汤 适量

泡椒酸菜鱼的做法  

  1. 菜市场买的鱼洗净切片

    泡椒酸菜鱼的做法 步骤1

  2. 生姜切片或丝，葱切断，放入淀粉，胡椒粉，料酒，盐腌制20分钟以上

    泡椒酸菜鱼的做法 步骤2

  3. 大蒜冷油下锅，小火炒出蒜香味，变微黄后待用

    泡椒酸菜鱼的做法 步骤3

  4. 酸菜和泡椒切断在油锅里炒香

    泡椒酸菜鱼的做法 步骤4

  5. 加入高汤，水开后煮两分钟

    泡椒酸菜鱼的做法 步骤5

  6. 加入鱼片，锅里汤烧开煮一分钟

    泡椒酸菜鱼的做法 步骤6

  7. 放入喜欢的配菜，继续煮两分钟

    泡椒酸菜鱼的做法 步骤7

  8. 出锅后散上炒好的大蒜粒

    泡椒酸菜鱼的做法 步骤8

  9. 一锅好吃的酸辣鱼做好啦👍

    泡椒酸菜鱼的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2018-12-16 20:18:01
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