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熟醉大闸蟹
熟醉大闸蟹
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Eli1125
用料
大闸蟹
6-8只
花雕
500ml
生抽
500ml
糟卤
200ml
白酒
100ml
冰糖
320g
蚝油
100g(待定）
柠檬
1个
新鲜橙皮
1个
话梅
半包
蒜
7-8粒
姜
40g
八角
2-3
桂皮
1个
香叶
4片
花椒
20粒
小茴香
20粒
丁香
3-4粒
熟醉大闸蟹的做法
把除了糟卤，白酒，花雕以外的食材放入锅中，大火煮开，小火煮十分钟
放入花雕，煮开，关火，放入白酒和糟卤
大闸蟹蒸熟，和卤汁一起放凉，泡在一起24小时
上传你做的熟醉大闸蟹
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酥角
川味粉蒸牛肉
酒鬼玉米
红薯黑芝麻面包
陈醋泡姜
无味色拉油
金针菇蒸粉丝
酸菜肥牛
小河虾
该菜谱发布于 2018-12-16 21:16:28
57 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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