范志红老师推荐的水油煮青菜-包菜

Name: 范志红老师推荐的水油煮青菜-包菜
Ingredients: 1个包菜; 少许酱油; 少许麻油

7.0 综合评分

7 人做过这道菜

婷有营养

水油煮法，很好用，减油，又能保持口感和青菜的营养。
在各种的水油煮法的实践中，慢慢分享给大家。

用料

包菜	1个
酱油	少许
麻油	少许

范志红老师推荐的水油煮青菜-包菜的做法

包菜洗干净，下锅
半调羹油，半碗水
翻一下，盖上锅盖，
等包菜软一些缩水一些
继续翻炒，至透明点，加少许盐
起锅前，加少许麻油，酱油，调色，调味
很大的一盆，最后成品

小贴士

参考了范志红老师的水油煮法，
减油，减盐，
比较清甜~保持了青菜的味道。

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该菜谱发布于 2018-12-16 21:58:12

731 收藏

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范志红老师推荐的水油煮青菜-包菜的答疑

SpeCial_et84 2019-05-06
2 赞

请问羹油是什么？

作者回复 2019-05-09

半调羹，就是半个汤勺的油。
下厨房用户_jueie 2019-08-01
1 赞

请问油是用什么油？菜油还是香油？

作者回复 2019-08-15

一般用花生油，要更香一点可以用香油

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