生酮饮食之生烤排骨

排骨泡出血水后洗净，抹盐。盐根据自己口味增减。

其余所有调料放入碗中调匀。黑胡椒可以多放一点，香。用刷子把调料刷在排骨各个面上。腌制30分钟到一小时。

烤箱预热180度，烤盘铺好两倍大的锡纸，腌制好的排骨排好，用锡纸包裹好，扎几个洞。放入烤箱烤至少一小时。

时间到后取出排骨，烤出的汁水倒入小碗。另取烤网，直接把排骨放上，放入烤箱中层。烤盘另换一张干净锡纸放入烤箱下层接上层排骨滴落的油脂，免得弄脏烤箱。这一步是为了上色，所以烤箱调到220度。这一步需要的时间不一定，大概十分钟左右，要观察一下。排骨表面如果太干可以刷一点倒入碗里的汁水。