菊花豆腐

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菊花豆腐,是非常有名的一道菜,自己在家里试的做了做,也稍微有点模样,自己做乐趣多,外面卖那么贵还不一定有卖的,可是自己做,随时可以吃,

用料  

菊花豆腐的做法  

  1. 内酯豆腐倒扣到案板上。
    前后放一根筷子,左右各留1厘米的豆腐不要切,切成下部不切断的薄片。

    菊花豆腐的做法 步骤1
  2. 再横过案板,纵的切一边,成为十字花刀,

    菊花豆腐的做法 步骤2
  3. 然后,去除左右两个留白,将中间的十字花刀豆腐分为两个,放入碗中,上面点缀一个有颜色的蔬菜。

    碗中提前放入水,水里加入盐,胡椒粉,姜粉,搅拌均匀。

    菊花豆腐的做法 步骤3
  4. 上笼蒸15分钟即可。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-12-17 11:23:12
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菊花豆腐的答疑

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