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酱爆泥鳅
酱爆泥鳅
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轩雅冉
老爸从老家带来的爱与牵挂
用料
泥鳅
青椒
片
豆瓣酱
勺
盐
克
蒜末
姜末
葱花
花椒
酱爆泥鳅的做法
泥鳅洗净，冷水下过焯水，等出沫后捞出。
热锅放油，加入豆瓣酱，花椒，葱姜蒜末小火煸炒，直到香味爆出。
转大火倒入青椒翻炒，倒入泥鳅，加盐，加少量酱油，加水闷一会，大火收汁即可。
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该菜谱发布于 2018-12-17 12:16:41
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