洗净去皮的紫薯和芋头,一起上锅蒸,开锅后二十分钟
用料理机,分次加入牛奶、芋头和紫薯,并打碎,他们的粘稠度很高,导致我的料理机过热,自动关机,中间歇了好几次,才打完!
打完是这个样子的,很漂亮吧,细腻顺滑
用不粘锅小火炒制,并不停搅拌,防止糊锅,分次加入黄油,40克的黄油我是分了3次加入的,感觉水汽不大的时候,香喷喷的紫薯芋泥就算完成了!
上传你做的香浓紫薯芋泥