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鲍鱼干焖鸡

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北部湾海味店的厨房  北部湾海味店

用料  

鸡 1/4只
鲍鱼干 10只
姜片 适量
葱 两条
生抽 少许
糖 少许
生粉 少许
油 少许

鲍鱼干焖鸡的做法  

  1. 我这里用的是200头的小鲍鱼，鲍鱼干洗干净，放水里泡发12小时！！泡发时间长短视鲍鱼大小而定！！

    鲍鱼干焖鸡的做法 步骤1

  2. 在泡发好的鲍鱼背上像这样横切然后竖切，打十字

    鲍鱼干焖鸡的做法 步骤2

  3. 热锅放油烧热加姜片、蒜、鸡翻炒至鸡肉变色后+生抽、糖、盐一起炒匀

    鲍鱼干焖鸡的做法 步骤3

  4. 加鲍鱼仔跟少许水一起煮10-15，要看好火，别煮焦咯😊😊

    鲍鱼干焖鸡的做法 步骤4

  5. 最后加葱炒匀即可！！

    鲍鱼干焖鸡的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的鲍鱼干焖鸡

 
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该菜谱发布于 2018-12-17 17:46:24
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