水中加盐,意大利面煮熟过凉水备用
把牛肉顺纹理切条,用生抽和淀粉抓匀腌制10分钟,这期间可以切洋葱和彩椒;
锅中放油,温热放入牛肉煸炒2-3分钟,断血水即可;
加入洋葱、彩椒继续翻炒,洋葱变软即可(可根据自己口味定),加入耗油、生抽、酱油继续翻炒均匀;
加入意大利面翻炒1-2分钟炒透,最后加入黑胡椒继续翻炒1分钟,完成。
上传你做的黑椒牛柳炒意面