快手版椒盐西葫芦盒

西葫芦切掉两头，取中间段，切成0.6~1cm厚的片（依自己的刀工而定哦），再把厚片从中间片开，不要切断，做成夹片的样子。

猪肉馅里依次加入料酒2大勺、老抽1大勺、五香粉1小勺和生粉1小勺，拌匀。

把拌好的肉馅塞进切好的西葫芦夹片里。

打一个鸡蛋。

在鸡蛋里加入一大少面粉，2小勺椒盐粉。

将夹好的西葫芦盒放入调匀的椒盐面糊里，让面糊裹满西葫芦盒。

讲裹了椒盐面糊的西葫芦盒放入油锅，小火煎5~8分钟（视西葫芦夹片的厚薄而定），翻面儿，再煎5~8分钟即可出锅。

重视颜值的人儿，可以撒上葱花，摆盘拍照留念了😝。