寿喜锅
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人做过这道菜
败家娘闷儿
冬天就要暖暖的
用料
寿喜锅的做法
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昆布冲洗下提前浸泡半天，泡出黄黄的液体直接上锅煮，煮到快要沸腾前捞出昆布，继续煮沸放两把木鱼花，马上关火焖5分钟。过滤掉木鱼花。高汤准备就绪备用。
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融化一块黄油下肥牛，撒一把白砂糖，煎到5分熟捞出肥牛，加入大葱爆香，然后下高汤，加入你喜欢的蔬菜，最好用大白菜打底可以提鲜增加甜味。茼蒿豆腐。加入少许料酒和盐和酱油一点点。煮好以后最后加入肥牛，直接开吃。
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开动啦。
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吃完蔬菜在下芝心年糕也是超搭的。
小贴士
注意肥牛不要煮老了。加点糖可以提鲜。
