香菇去蒂洗净，焯水2分钟后捞出过凉水。
小白菜洗净，焯水1分钟后捞出过凉水
香菇，小白菜，葱，姜统统切碎
加入五香粉，蚝油，生抽，盐，花生油
拌匀
面粉加入酵母，白糖，和成面团，发酵到原来的2倍大
将面团多揉一会，分成小剂子
包成包子
平底锅放少量的油，将包子摆进去，中间要留有空隙，盖上锅盖2次醒发30分钟。
小火将包子煎一下，煎到包子底部微微焦黄
倒入清水，水到包子的一半那么多，盖上锅盖中火焖10分钟。
焖好啦，没有一点水了呦，如果水多，可以大火收一下。
看看!看看!好了就是这样的
上传你做的素馅水煎包
帽姐的美食旅行
